Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne, piel, menudillos y cuello, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.11 g	60.11%
La energía (calorías)	234 kcal
Energía (julios)	979 kJ
Proteína	26.78 g	26.78%
lípido total (grasa)	13.27 g	13.27%
Ceniza	0.9 g	0.9%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.06 g	0.06%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.66 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	182 mg	0.18%
Potasio, K	212 mg	0.21%
Sodio, Na	79 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.16 mg
Cobre, Cu	0.08 mg
El manganeso, Mn	0.031 mg
El selenio, Se	15.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.5 mg
tiamina	0.063 mg
Riboflavina	0.224 mg
La niacina	7.908 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.128 mg
La vitamina B-6	0.38 mg
El folato, el total de	29 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	29 µg
El folato, DFE	29 µg
La colina, el total de	73.3 mg	0.07%
betaína	5.7 mg	0.01%
Vitamina B12	0.94 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	191 µg
retinol	191 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	636 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.7 g	3.7%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.7 g	2.7%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.77 g	0.77%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.17 g	5.17%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.71 g	0.71%
18: 1 indiferenciada	4.26 g	4.26%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.13 g	0.13%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.9 g	2.9%
18: 2 indiferenciada	2.5 g	2.5%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.11 g	0.11%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	107 mg	0.11%
triptófano	0.298 g	0.30%
treonina	1.111 g	1.11%
isoleucina	1.33 g	1.33%
leucina	1.955 g	1.96%
lisina	2.158 g	2.16%
metionina	0.707 g	0.71%
cistina	0.358 g	0.36%
fenilalanina	1.05 g	1.05%
tirosina	0.86 g	0.86%
valina	1.306 g	1.31%
arginina	1.69 g	1.69%
histidina	0.773 g	0.77%
alanina	1.552 g	1.55%
Ácido aspártico	2.395 g	2.40%
Ácido glutamico	3.917 g	3.92%
glicina	1.745 g	1.74%
prolina	1.316 g	1.32%
serina	0.961 g	0.96%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg